Tytuł profesora nauk rolniczych w dyscyplinie zootechnika i rybactwo nadano Postanowieniem Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej Andrzeja Dudy z dnia 21 lipca 2025 r. Tym samym prof. Paweł Nawrotek znalazł się w gronie ośmiu naukowców naszej Uczelni, którzy w roku akademickim 2024/2025 otrzymali nominację profesorską.
Prof. Paweł Nawrotek jest absolwentem Wydziału Zootechnicznego Akademii Rolniczej w Szczecinie (obecnie Wydział Biotechnologii i Nauk o Zwierzętach Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie). W 2001 r. uzyskał stopień doktora w dziedzinie nauk rolniczych w dyscyplinie zootechnika, specjalność: mikrobiologia molekularna, nadany uchwałą Rady Wydziału Biotechnologii i Hodowli Zwierząt Akademii Rolniczej w Szczecinie. Pracę doktorską wykonał pod kierunkiem prof. dr. hab. Antoniego J. Furowicza w Katedrze Immunologii i Mikrobiologii (obecnie Katedra Mikrobiologii i Biotechnologii), z którą jest zawodowo związany od początku swojej kariery naukowej. W latach 2004–2010 był Kierownikiem Pracowni Mikrobiologii Molekularnej. W 2011 r. otrzymał stopień doktora habilitowanego w dziedzinie nauk rolniczych w dyscyplinie zootechnika, nadany uchwałą Rady Wydziału Biotechnologii i Hodowli Zwierząt ZUT. W latach 2014–2020 pełnił funkcję Kierownika Katedry Immunologii, Mikrobiologii i Chemii Fizjologicznej, w której utworzył zakład inżynierii genetycznej (ZIG), w celu prowadzenia zamkniętego użycia mikroorganizmów genetycznie zmodyfikowanych (GMM) zaliczanych do I kategorii zagrożenia.
Prowadzi badania interdyscyplinarne z zakresu bakteriologii, wirusologii i medycyny weterynaryjnej. Jego nadrzędne zainteresowania naukowe koncentrują się na poprawie i utrzymaniu dobrostanu zwierząt poprzez doskonalenie metod diagnostyki mikrobiologicznej oraz badania nad alternatywnymi strategiami profilaktyki i terapii chorób zakaźnych. Główne kierunki badawcze obejmują pogłębioną analizę zjadliwości patogenów odzwierzęcych oraz ocenę wpływu wybranych czynników zewnętrznych na ich żywotność i aktywność. W ramach tych badań szczególne miejsce zajmuje analiza zjadliwości shigatoksycznych szczepów Escherichia coli izolowanych od bydła oraz szczepów Staphylococcus aureus izolowanych od krów z mastitis, a także rozwijanie szybkich procedur diagnostycznych wykorzystywanych w badaniach bakteriologicznych i wirusologicznych, m.in. opartych na modelu fagowym. Obecna działalność naukowa obejmuje ocenę potencjału aplikacyjnego bakteriofagów oraz analizę substancji i materiałów o działaniu przeciwdrobnoustrojowym, w tym wykazujących aktywność wobec wirusa SARS-CoV-2 w fazie wirionowej. W ostatnim czasie rozwija nowatorskie badania związane z transferem zwierzęcych wiromów kałowych, w szczególności fagobiomów, jako strategii wspierającej stabilność mikrobioty jelitowej i wspomagającej odporność zwierząt.
Jest autorem lub współautorem ponad 200 prac naukowych, w tym 76 artykułów naukowych, jednej monografii i trzech rozdziałów w monografiach naukowych, dwóch skryptów akademickich, siedmiu patentów na wynalazek oraz 116 doniesień i komunikatów naukowych prezentowanych na konferencjach zagranicznych, międzynarodowych i ogólnokrajowych. Realizował projekty badawcze finansowane ze środków zewnętrznych, w tym projekty prowadzone we współpracy z podmiotami otoczenia społeczno-gospodarczego. Odbywał staże naukowe i wizyty szkoleniowe w zagranicznych i polskich ośrodkach naukowych, m.in. na Uniwersytecie Mendla w Brnie i Politechnice Gdańskiej. Realizował badania we współpracy z Centrum Bioimmobilizacji i Innowacyjnych Materiałów Opakowaniowych oraz Zakładem Opieki Zdrowotnej MEDITEST Diagnostyka Medyczna. Pełni funkcję promotora i promotora pomocniczego w przewodach doktorskich (wypromował dwóch doktorów) oraz jest opiekunem licznych prac dyplomowych. Aktywnie uczestniczy w recenzowaniu prac naukowych i wniosków grantowych. Był recenzentem trzech prac habilitacyjnych i sześciu doktorskich. Jest ekspertem Narodowego Centrum Nauki oraz Narodowego Centrum Badań i Rozwoju.
Jest doświadczonym wykładowcą, aktualnie prowadzi zajęcia na kierunkach biotechnologia, zootechnika i kynologia. Był m.in. opiekunem Studenckiego Koła Naukowego Mikrobiologów (2009-2011) oraz Przewodniczącym Rady Programowej ds. kierunku biotechnologia (2012–2019). W 2012 r. został odznaczony Medalem Komisji Edukacji Narodowej za szczególne zasługi dla oświaty i wychowania. Współtworzył dwie specjalności na studiach II stopnia kierunku biotechnologia oraz opracował autorskie kursy e-learningowe z zakresu mikrobiologii i nanobioinżynierii. Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Genetycznego, Polskiego Towarzystwa Mikrobiologów, Polskiego Towarzystwa Badań nad Wirusami Mikroorganizmów oraz Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego. Pełni funkcję Pełnomocnika Rektora ds. studenckiego ruchu naukowego.
W wolnym czasie z pasją odkrywa nowe miejsca, podróżując aktywnie z rodziną.
Aktualne miejsce pracy:
Katedra Mikrobiologii i Biotechnologii
Wydział Biotechnologii i Nauk o Zwierzętach
Centrum Dydaktyczno-Badawcze Nanotechnologii
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie
al. Piastów 45, 70-311 Szczecin, II p., 2/19
Fot. Jerzy Muszyński/ZUT oraz Przemysław Keler/Kancelaria Prezydenta RP
